Η καλύτερη λύση για cake mix σε βάζο, έτσι ώστε στο πι και φι να έχετε έτοιμο ατομικό κέικ!
Για το κέικ mix:
- 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 70 γρ. σκόνη άγλυκου κακάο
- 2 κ.σ. baking powder
- 2 βανιλίνες
- 60 γρ. σταγόνες σοκολάτας αλάτι
Για κάθε κέικ για 2 άτομα (με 60 γρ. κέικ mix):
- 60 ml Alpro Ρόφημα Καρύδας Χωρίς Ζάχαρη
- 15 γρ. λάδι καρύδας
- 40 γρ. μέλι ή σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για το κέικ mix:
- Σε βάζο ρίχνουμε όλα τα υλικά του mix και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Για παρασκευή του κέικ σε 2 λεπτά:
- Σε πυρίμαχο σκεύος ρίχνουμε 1/2 κούπα (60 γρ.) από το έτοιμο μείγμα για κέικ και προσθέτουμε το Alpro Ρόφημα Καρύδας Χωρίς Ζάχαρη, το λάδι καρύδας και το μέλι.
- Ψήνουμε σε φούρνο μικροκυμάτων στα 1000 Watt για 90 δευτερόλεπτα.
Ευχαριστούμε για τη συνταγή τον Μάνο Δημητρούλη, διαιτολόγο διατροφολόγο, συγγραφέα, https://dietstories.gr/
Ακολούθησε το TheMamagers στο Instagram
