Οι πατάτες φούρνου είναι ένα από τα πιο κλασικά και αγαπημένα συνοδευτικά στο εορταστικό τραπέζι. Ταιριάζουν σχεδόν με κάθε κύριο πιάτο, από κρέας μέχρι λαχανικά, και συνήθως είναι από τα πρώτα που εξαφανίζονται από το τραπέζι. Παρότι μοιάζουν απλές, λίγες σωστές κινήσεις μπορούν να κάνουν τη διαφορά στο τελικό αποτέλεσμα.
Για να πετύχουν, χρειάζεται σωστή επιλογή πατάτας, καλό καρύκευμα και ο σωστός χρόνος ψησίματος. Δεν αρκεί απλώς να μπουν στο ταψί και στον φούρνο. Η υφή, το άρωμα και το χρυσαφένιο χρώμα παίζουν καθοριστικό ρόλο, ειδικά όταν πρόκειται για ένα γιορτινό τραπέζι.
Δες πώς θα φτιάξεις πατάτες φούρνου που είναι τραγανές απ’ έξω και μαλακές από μέσα, χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία. Με απλά υλικά, θα έχεις ένα σίγουρο συνοδευτικό που θα τους ικανοποιήσει όλους.
Υλικά
- 2 κιλά πατάτες
- 200 γρ βούτυρο ή ζωικό λίπος
Μπαχαρικά
- Δεντρολιβανο
- Εστραγκόν
- Κρεμμύδι
- Σκόρδο
- Αλάτι
Εκτέλεση
@elisa.bites Τραγανές Πατάτες Φούρνου, τέλειο συνοδευτικό σε χριστουγεννιάτικο τραπέζι! 🌟 2 κιλά πατάτες 200 γρ βούτυρο ή ζωικό λίπος Μπαχαρικά Δεντρολιβανο Εστραγκόν Κρεμμύδι Σκόρδο Αλάτι 👉Την original συνταγή τη βρήκα στην αγαπημένη μου @Poppy O’Toole #roastpotatoes #crispypotatoes #potatorecipe #πατατες #christmasrecipe #easyrecipe #συνταγη ♬ Chill and gentle lo-fi/10 minutes(1455687) - nightbird_bgm
