Τι να φάει το παιδί το μεσημέρι;
Η διατροφολόγος Δέσποινα Μαρσέλου μας δίνει ιδέες για το μεσημεριανό.
Ιδέες για το μεσημεριανό γεύμα
Όσπρια
- Φακές με κόκκινη πιπεριά και γλυκοπατάτα, μαζί με φυσικό χυμό πορτοκαλιού
- Ρεβιθόρυζο με κορινθιακή σταφίδα συνοδευμένο με πράσινη σαλάτα με μηλόξιδο
- Φασόλια χάντρες κοκκινιστά με βάση πουρέ πατάτας ή γλυκοπατάτας
Λευκό κρέας
- Κοτόπουλο με φασολάκια
- Κοτόπουλο με αρακά και 5 ελιές
- Ψάρι ψητό ή βραστό με πουρέ λαχανικών ή με βραστά λαχανικά (καρότο, πατάτα, γλυκοπατάτα, κίτρινη κολοκύθα και κολοκυθάκι) μαζί με μία φέτα ψωμί κι 1 κ.γ. πατέ ελιάς
Κόκκινο κρέας
- Μπιφτέκια με ψητά λαχανικά φούρνου και ροδέλες πατάτας πασπαλισμένες με κουρκουμά, ψητές σε χυμό πορτοκαλιού
- Μοσχάρι κοκκινιστό με πουρέ πατάτας, γλυκοπατάτας, καρότου και μήλου
Λαδερά
- Γεμιστά μισά με κινόα (που θα έχεις μουλιάσει για 3 ώρες) και τα άλλα μισά με ρύζι, μαζί με σαλάτα κι ένα μικρό κομμάτι ανθότυρο ή κατσικίσια φέτα
- Φασολάκια με αρακά και μερικές κουταλιές σούπας ρύζι κοκκινιστά μαζί με ένα μικρό κομμάτι ανθότυρο ή φέτα
Μαγειρευτά της μαμάς
- Μακαρόνια με σάλτσα λαχανικών (με πολύχρωμες πιπεριές, σάλτσα ντομάτας, μανιτάρια) ή με μπρόκολο ατμού και λιαστό ντοματάκι
- Σπιτικά κεμπάπ από ανάμεικτο κιμά με πιτούλες και σπιτικό τζατζίκι μαζί με μπαστουνάκια από αγγούρι και καρότο
- Ριζότο μανιταριών με κρεμώδες τυρί
shape.gr
