Πώς θα φτιάξεις μπισκότα καλαμποκιού και σάντουιτς με παγωτό!
Η πιο γλυκιά συνταγή για το καλοκαίρι
Μερίδες: 6
Χρόνος μαγειρέματος: 18′
Συνολικός χρόνος: 60′
Υλικά
• 1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/4 φλ. ψιλό κίτρινο καλαμποκάλευρο
• 1/8 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1/8 κ.γ. μαγειρική σόδα
• 1/8 κ.γ. αλάτι
• 1/4 φλιτζ. ζάχαρη
• 1 λεμόνι
• 3 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. γάλα
• 1 κ.σ. μέλι
• 1 μεγάλος κρόκος αβγού
• 1/4 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 1/2 φλ. φρέσκα σπυριά καλαμποκιού (από 1 καλαμπόκι)
• 1½ φλ. παγωτό φυστίκι
