Για τους Γάλλους είναι το παραδοσιακό γαλλικό σνακ των παιδικών τους χρόνωνγ. Το γνωστό "le goûter" συνδυάζει τρία απλά αλλά μαγικά υλικά: μια ολόφρεσκη τραγανή μπαγκέτα, μπόλικο αλμυρό βούτυρο και μια ολόκληρη πλάκα σοκολάτας.
Μπορεί εκ πρώτης όψεως να σου ακούγεται ανορθόδοξος συνδυασμός, όμως η αντίθεση ανάμεσα στην αφράτη ψίχα του ψωμιού, στο κρύο, κρεμώδη βούτυρο και στην πλούσια, τραγανή σοκολάτα είναι απλά εθιστική.
Δεν είναι τυχαίο που χιλιάδες creators στα social media ορκίζονται σε αυτόν τον συνδυασμό, κάνοντάς τον την πιο γρήγορη και απολαυστική λύση για τις λιγούρες της ημέρας.
@isabellebertolami French kid goûter
♬ original sound - American mom in France
Υλικά
- 1 φρέσκια, τραγανή μπαγκέτα (κατά προτίμηση από φούρνο)
- Πλούσιο ποιοτικό αλμυρό βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου για να απλώνεται εύκολα)
- 1 πλάκα (περίπου 100g) σοκολάτα υγείας ή μαύρη σοκολάτα 70% (ή ακόμα και σοκολάτα γάλακτος, ανάλογα με τα γούστα σου)
Εκτέλεση
Κόβεις τη φρέσκια μπαγκέτα κατά μήκος στη μέση, σαν σάντουιτς.
Απλώνεις μια γενναία και ικανοποιητική ποσότητα από αλμυρό βούτυρο και στις δύο εσωτερικές πλευρές του ψωμιού.
Σπάσε ή κόψε την πλάκα σοκολάτας σε κομμάτια και τοποθέτησέ τα κατά μήκος πάνω στη μία πλευχή της βουτυρωμένης μπαγκέτας.
Κλείσε το σάντουιτς, πίεσε ελαφρώς και απόλαυσε το πιο γρήγορο, comfort γαλλικό σνακ της ζωής σου!
Top Tip: Μην χρησιμοποιήσεις ανάλατο βούτυρο. Το αλμυρό βούτυρο κάνει τη μεγάλη διαφορά, καθώς η αλμυράδα του δένει τέλεια με τη γλύκα της σοκολάτας και απογειώνει τη γεύση.
Διαβάστε Επίσης
