Γυρίζει το παιδί από το σχολείο εξαντλημένο, αλλά ταυτόχρονα με υπερένταση; Τα σνακ με υψηλή ζάχαρη δημιουργούν απότομες αυξήσεις στο σάκχαρο του αίματος, τις οποίες διαδέχεται απότομη πτώση. Κι αυτό προκαλεί εκνευρισμό και υπερκινητικότητα.
Η λύση βρίσκεται στα λειτουργικά σνακ: τροφές που προσφέρουν σταθερή ενέργεια χωρίς να διαταράσσουν το νευρικό σύστημα.
Το μυστικό υλικό: Σπόροι Chia (Τσία)
Οι σπόροι chia είναι ένας διατροφικός θησαυρός.
- Πλούσιοι σε Ωμέγα-3: Υποστηρίζουν τη συγκέντρωση.
- Γεμάτοι φυτικές ίνες: Επιβραδύνουν την απορρόφηση των σακχάρων.
- Πηγή μαγνησίου: Βοηθούν στη χαλάρωση του νευρικού συστήματος.
Γιατί λειτουργούν αυτά τα σνακ
Σταθεροποιούν το σάκχαρο: Δεν προκαλούν εξάρσεις ινσουλίνης.
Προσφέρουν κορεσμό: Το παιδί δεν πεινάει μετά από μισή ώρα.
Ενισχύουν την προσοχή: Τα καλά λιπαρά θρέφουν τον εγκέφαλο.
istock
Σπιτικές Μπάρες Ενέργειας με Chia
Υλικά
- 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
- 1/2 φλιτζάνι ταχίνι ή αμυγδαλοβούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας σπόρους chia
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι (για παιδιά άνω του 1 έτους)
- Λίγη κανέλα
Εκτέλεση
- Ανακάτεψε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να γίνει μια συμπαγής ζύμη.
- Άπλωσε το μίγμα σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα.
- Βάλε το στο ψυγείο για 2 ώρες να σφίξει.
- Κόψε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια και βάλε τα στο σχολικό κολατσιό.
- Με αυτό το σνακ, προσφέρεις στο παιδί σταθερή ροή ενέργειας για όλη μέρα.
Διαβάστε Επίσης
Διαβάστε Επίσης
