Κάθε φορά που επιστρέφουμε από το supermarket ή τη λαϊκή αγορά, η αλήθεια είναι πως δεν αφιερώνουμε χρόνο για να αποθηκεύουμε σωστά τα ψώνια στο ψυγείο.
Ωστόσο, σύμφωνα με άρθρο στην ισπανική ιστοσελίδα El Confidencial, αυτή η συνήθεια μπορεί να είναι αντιπαραγωγική για διάφορους λόγους.
Η σημασία της σωστής αξιοποίησης του χώρου
Δεν το γνωρίζουν όλοι αυτό, αλλά κάθε ζώνη του ψυγείου έχει μια ελαφρώς διαφορετική θερμοκρασία. Αυτό δεν είναι τυχαίο. Όλα έχουν σχεδιαστεί για να καλύπτουν συγκεκριμένες ανάγκες και να διατηρούν συγκεκριμένα είδη τροφίμων, αλλά και για να βελτιστοποιούν την κυκλοφορία του κρύου αέρα μέσα στη συσκευή .
Αντίθετα, η κακή αποθήκευση μπορεί να αναγκάσει τον κινητήρα να λειτουργήσει πιο εντατικά. Και η αυξημένη κατανάλωση ενέργειας σημαίνει υψηλότερο λογαριασμό ηλεκτρικού ρεύματος.
Εάν τα προϊόντα δεν τοποθετηθούν σωστά στο ψυγείο, μπορούν να χαλάσουν πιο γρήγορα. Μερικές φορές, ξεχνάμε τα τρόφιμα που είναι αποθηκευμένα στο πίσω μέρος των ραφιών. Μέχρι να θυμηθούμε να τα μαγειρέψουμε, η ημερομηνία λήξης συχνά έχει παρέλθει.
Μια συνήθεια που σπαταλάει χώρο στο ψυγείο
Η πόρτα του ψυγείου χρησιμοποιείται συχνά ως ένα είδος χώρου που "καλύπτει τα πάντα" . Είναι πρακτική και προσβάσιμη και φαίνεται ιδανική για την αποθήκευση αυγών, γάλακτος ή φρέσκων προϊόντων που καταναλώνουμε καθημερινά. Ωστόσο, είναι μια πολύ ασταθής περιοχή, επειδή κάθε φορά που ανοίγει η πόρτα, υπόκειται σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.
Παρόλο που η πόρτα συνήθως διαθέτει ένα χώρο σχεδιασμένο για την αποθήκευση αυγών, είναι καλύτερο να τα φυλάτε σε ένα θερμότερο μέρος για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα τους.
Ομοίως, το γάλα διατηρείται πολύ καλύτερα στο μεσαίο ή το πάνω ράφι. Η θερμοκρασία εκεί είναι σταθερή, γεγονός που βοηθά στη διατήρηση των γαλακτοκομικών προϊόντων.
Πώς θα κάνετε σωστή οργάνωση
Για να οργανώσουμε σωστά το ψυγείο, είναι σημαντικό να ακολουθούμε ορισμένους κανόνες:
Πάνω απ' όλα, να μην το υπερφορτώνουμε. Καλό είναι να αφήνουμε χώρο ανάμεσα στα αντικείμενα. Αυτό επιτρέπει στον κρύο αέρα να κυκλοφορεί καλύτερα και επομένως να ψύχει ομοιόμορφα. Αν είναι πολύ γεμάτο, το ψυγείο απλώς θα είναι λιγότερο αποδοτικό.
Στην πόρτα, αποθηκεύουμε μόνο τα λιγότερο ευπαθή τρόφιμα, όπως ποτά (εκτός από γάλα), σάλτσες και καρυκεύματα.
Τέλος, τοποθετούμε τα προϊόντα με την πλησιέστερη ημερομηνία λήξης στο μπροστινό μέρος.
Διαβάστε Επίσης
