Η αλμυρή τάρτα με τορτίγια είναι η ιδανική λύση για ένα γρήγορο, θρεπτικό και πεντανόστιμο γεύμα που μπορεί να σταθεί επάξια από το πρωινό μέχρι το βραδινό τραπέζι. Η χρήση της τορτίγιας ως βάση αντί για μια παραδοσιακή ζύμη τάρτας, μειώνει σημαντικά τον χρόνο προετοιμασίας, προσφέροντας ένα ελαφρύ και τραγανό αποτέλεσμα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.
Ο συνδυασμός της ελληνικής φέτας με το γιαούρτι και τα φρέσκα λαχανικά δημιουργεί μια πλούσια, κρεμώδη υφή που ισορροπεί τέλεια με την ένταση της κόκκινης πιπεριάς και των μανιταριών. Είναι μια έξυπνη εναλλακτική της κλασικής ομελέτας ή της κις λορέν, που ετοιμάζεται με απλά υλικά που οι περισσότεροι έχουμε ήδη στο ψυγείο μας.
Είτε ψάχνεις κάτι ιδιαίτερο για το brunch του Σαββατοκύριακου είτε ένα γρήγορο comfort food μετά από μια κουραστική μέρα, αυτή η τάρτα τορτίγιας θα γίνει η αγαπημένη σου συνήθεια. Ετοιμάσου να απολαύσεις ένα πιάτο γεμάτο χρώματα και αρώματα που ψήνεται σε λίγα μόλις λεπτά πριν καν πεις πεινάω!
Διαβάστε Επίσης
Υλικά
• 1 τορτίγια 25 εκ.
• 3 αυγά
• 2 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
• 120 γρ. φέτα
• 70 γρ. γκούντα
• 1/2 κόκκινη πιπεριά
• Φρέσκο κρεμμυδάκι
• 2 μανιτάρια
• Αλάτι
• Πιπέρι
Εκτέλεση
- Προετοιμασία βάσης: Παίρνουμε την τορτίγια και την τοποθετούμε μέσα σε ένα ταψάκι 20 εκ., πιέζοντάς την ώστε να σχηματίσουμε μια βάση τάρτας.
- Μείγμα αυγών: Σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά.
- Προσθήκη υλικών: Στο μπολ ρίχνουμε τη φέτα, την κόκκινη πιπεριά, λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι, τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες, τα 35 γρ. από την γκούντα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε το μείγμα.
- Γέμισμα: Αδειάζουμε το μείγμα πάνω από την τορτίγια και πασπαλίζουμε από πάνω με τα υπόλοιπα 35 γρ. γκούντα.
- Ψήσιμο: Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200°C μέχρι η τάρτα να πάρει ωραίο χρώμα.
- Σερβίρισμα: Αφήνουμε την τάρτα να κρυώσει ελαφρώς και στη συνέχεια την κόβουμε σε κομμάτια.
@dimitris__michailidis Κάνε like άμα σου άρεσε το βίντεο και ακολούθησέ με για περισσότερες εύκολες συνταγές ❤️ Αλμυρή Τάρτα Τυριών μέσα σε 5 μόνο λεπτά! 1 τορτίγια 25 εκ. 3 αυγά 2 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι 2% 120 γρ. φέτα 70 γρ. γκούντα 1/2 κόκκινη πιπεριά φρέσκο κρεμμυδάκι 2 μανιτάρια αλάτι πιπέρι Παίρνουμε την τορτίγια και τη βάζουμε μέσα σε ένα ταψάκι 20 εκ. ώστε να σχηματίσουμε μία τάρτα. Σπάμε σε ένα μπολ τα αυγά, προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τη φέτα, την κόκκινη πιπεριά, λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι, τα μανιτάρια σε φέτες, 35 γρ. από το γκούντα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Αδειάζουμε το μείγμα πάνω από την τορτίγια και ρίχνουμε τα άλλα 35 γρ. γκούντα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 μέχρι να πάρει χρώμα. Αφήνουμε να κρυώσει και την κόβουμε σε κομμάτια. English 🇬🇧👇 Ingredients: 1 tortilla 25 cm 3 eggs 2 tbsp strained yogurt 2% 120 g greek feta 70 g gouda 1/2 red pepper fresh onion 2 mushrooms salt pepper Take the tortilla and put it in a 20 cm pan to form a tart. Break the eggs into a bowl, add the strained yogurt and mix. Add the feta cheese, the red pepper, spring onion, the sliced mushrooms, 35 g of the gouda, salt, pepper and mix. Pour the mixture over the tortilla and pour the other 35 g gouda. Bake in a preheated oven in the air at 200 until it takes color. Let it cool and cut it into pieces. #fy #fyp #foryou #foryourpage #fypシ゚ ♬ πρωτότυπος ήχος - Dimitris Michailidis
