Το σπιτικό burger είναι μια από τις πιο εύκολες και διασκεδαστικές συνταγές που μπορείς να φτιάξεις στο σπίτι. Δεν χρειάζεται να παραγγείλεις απ’ έξω για να απολαύσεις ένα ζουμερό burger, αφού μπορείς να το ετοιμάσεις γρήγορα με απλά υλικά.
Είναι ιδανική επιλογή για οικογενειακό γεύμα ή ένα πιο "fun" δείπνο, ενώ μπορείς να το προσαρμόσεις ακριβώς όπως σου αρέσει.
Το σπιτικό burger είναι πιο υγιεινό για όλη την οικογένεια γιατί μπορείς να ελέγξεις απόλυτα τα υλικά που χρησιμοποιείς χωρίς να χάσεις καθόλου στη γεύση. Μπορείς να επιλέξεις άπαχο κιμά, φρέσκα λαχανικά και σπιτικές σάλτσες, προσαρμόζοντας τη συνταγή στις προτιμήσεις της οικογένειάς σου.
Επιπλέον, είναι μια ιδανική συνταγή για να τη φτιάξεις μαζί με τα παιδιά, αφού μπορούν να συμμετέχουν στο "στήσιμο" του burger και να διαλέγουν τα υλικά τους. Έτσι, το γεύμα γίνεται όχι μόνο νόστιμο αλλά και μια διασκεδαστική εμπειρία στο σπίτι.
Υλικά για 2 burgers
- 2 ψωμάκια burger
- 250 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
- 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- Αλάτι & πιπέρι
- 1 κουταλιά μουστάρδα (προαιρετικά)
- 2 φέτες τυρί
- Μαρούλι, ντομάτα
- Κέτσαπ ή μαγιονέζα
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύεις τον κιμά με το κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι. Πλάθεις δύο μπιφτέκια (πατίκωσέ τα στο κέντρο ώστε να μην φουσκώσουν) και τα ψήνεις σε αντικολλητικό τηγάνι ή σχάρα για περίπου 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά.
Όταν είναι σχεδόν έτοιμα, προσθέτεις από πάνω το τυρί για να λιώσει ελαφρά.
Στο μεταξύ, κόβεις και ζεσταίνεις ελαφρά τα ψωμάκια στο τηγάνι ή στον φούρνο.
Στήσιμο burger
Βάζεις στη βάση το ψωμάκι, προσθέτεις μαρούλι, το μπιφτέκι με το λιωμένο τυρί, ντομάτα και τις σάλτσες της επιλογής σου. Κλείνεις με το πάνω ψωμάκι και είναι έτοιμο!
