Άνοιξες ποτέ το ταπεράκι του παιδιού σου μετά το σχολικό διάλειμμα για να το βρεις μισογεμάτο, με το κλασικό τοστ με ζαμπόν-κασέρι να έχει γίνει λάστιχο; Ε, λοιπόν, ήρθε η ώρα να πούμε αντίο στη βαρετή σχολική μπαγκέτα και να βάλουμε φαντασία στο καθημερινό lunchbox χωρίς να χρειαστεί να ξενυχτάμε στην κουζίνα.
Το μυστικό για να τρώνε τα παιδιά το σνακ τους με όρεξη δεν είναι άλλο από τις παιχνιδιάρικες υφές και τις γήινες, αγαπημένες γεύσεις που θυμίζουν "απαγορευμένα" σνακ αλλά παραμένουν υγιεινά.
Ξεχάστε τις έτοιμες σάλτσες του εμπορίου με τα κρυμμένα σάκχαρα και δοκιμάστε τρεις σπιτικές επιλογές που θα μεταμορφώσουν ακόμα και το πιο απλό σάντουιτς σε λιχουδιά:
1) Σως γιαούρτι-αβοκάντο με λίγες σταγόνες λεμόνι (πλούσια σε καλά λιπαρά)
2) Σπιτικό χούμους παντζαριού με ωραίο ροζ χρώμα που τρελαίνει τα παιδιά οπτικά
3) Ελαφρύ πέστο βασιλικού με ελαιόλαδο και ελάχιστο καρύδι.
Σύμφωνα με τα διατροφικά πρότυπα του Academy of Nutrition and Dietetics για τα σχολικά γεύματα, η προσθήκη γευστικών ντιπ και σως αυξάνει κατακόρυφα την αποδοχή των φρούτων και των λαχανικών από τα παιδιά, καθώς μετατρέπει το φαγητό σε διασκεδαστική διαδικασία.
Tip: Μπορείς να τις βάλεις στο τοστ ή σε ένα μικρό, ξεχωριστό βαζάκι μέσα στο ταπεράκι μαζί με κριτσίνια ή κομμένα λαχανικά!
