Συνταγή για "Gingerbread" oatmeal

Όσο βαδίζουμε στα ενδότερα του χειμώνα είναι φυσικό να αναζητούμε ακόμα πιο θρεπτικά γεύματα, με πλούσια γεύση και αρώματα, για να ξεκινήσουμε με όρεξη αλλά κυρίως ενέργεια τη μέρα μας. Η κανέλα, το τζίντζερ αλλά και η βανίλια είναι χαρακτηριστικές ευωδίες των γιορτών που γαργαλούν ευχάριστα τους γευστικούς μας κάλυκες.

Ο παραπάνω συνδυασμός ίσως συναντάται συχνά σε γλυκές λιχουδιές, όπως μπισκότα, κέικ, τάρτες, όμως υπάρχει τρόπος να απολαύσεις τα αρώματα αυτά, χωρίς να προσθέσεις περιττές θερμίδες στη σιλουέτα σου. Το oatmeal, aka πλιγούρι βρώμης, με γεύση gingerbread είναι ακριβώς αυτό που αναζητάς για να ξεκινήσεις γλυκά τα χριστουγεννιάτικα πρωινά σου.

Υλικά:

1 φλιτζ νιφάδες βρώμης

1 και 1/2 φλιτζ νερό

1 φλιτζ γάλα μη γαλακτοκομικό

1 κ.γ. μπαχαρικό τζίντζερ μαζί με κανέλα

1 κ.σ. βούτυρο κάσιους

1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

2-3 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου

Ελάχιστο αλάτι