Κάθε μέρα ξεκινά με τις ίδιες απαιτήσεις. Ένα πρωινό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητο σε κάθε οργανισμό μικρό αλλά και μεγάλο. Μπες στην κουζίνα και φτιάξε πεντανόστιμα muffins πρωτείνης χωρίς ίχνος ζάχαρης, για όλη την οικογένεια.
Για το ταπεράκι του σχολείου που θα πάρουν τα παιδιά, για εσένα στο γραφείο, αλλά και ως σνακ μέσα στην ημέρα, τότε που τα μικρά σου φωνάζουν "πεινάω" καθώς μετακινούνται από δραστηριότητα σε δραστηριότητα και θέλεις να τα τονώσεις με ένα "καλό" σνακ. Τα συγκεκριμένα μάφινς είναι υγιεινά και χορταστικά, χάρη στην πρωτεϊνη που περιέχουν. Μπορείς να ακολουθήσεις την βασική συνταγή, αλλά να κάνεις και "τα δικά σου", προσθέτοντας υλικά της αρεσκείας σου ή της αρεσκείας τους.
Υλικά
- 1 αυγό
- 60γρ τυρί cottage
- 25g τυρί πρωτεΐνης (χρησιμοποίησα Bega 50% λιγότερο λίπος)
- 40g άπαχο ζαμπόν. (Μπορείς να χρησιμοποιήσεις μπέικον γαλοπούλας αντ 'αυτού)
- Λίγο κρεμμύδι
- Λίγο κόκκινο πιπέρι
- Λίγο σπανάκι

Περιέχουν ανά τεμάχιο 233 θερμίδες, 28 γραμμάρια πρωτεΐνης, 11 γραμμάρια λίπους και 6g υδατάνθρακες. Είναι τέλεια για πολυάσχολα πρωινά καθώς λίγη πρωτεΐνη μαζί με τα υπόλοιπα συστατικά, ενισχύουν την θρεπτικότητά τους. Επίσης η ευκολία στην παρασκευή τους τα καθιστούν ιδανικά, για την καθημερινή προετοιμασία του πρωινού γεύματος.
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ασπράδια αυγών για ακόμα λιγότερες θερμίδες ή να ακολουθήσεις την συνταγή βάζοντας και τον κρόκο, που θεωρείται ο βασιλιάς της καθημερινής διατροφής.
@torinredpath_ HIGH PROTEIN BREAKFAST MUFFINS. 🔥 Tasty low calorie, super healthy, meal prep idea for breakfasts on the go. No heavy carbs means you won’t get a morning crash or brain fog so these are staple for me before working. ⚖️Ingredients per muffin. 1 Egg. 60g whipped cottage cheese. 25g protein cheese (I used Bega 50% less fat) 40g of lean ham. (Can use turkey bacon instead) Little bit of spring onion. Little bit of red pepper. Little bit of spinach. You can literally top these with anything. 📊 Macros per Muffin. 233 Calories. 28g protein. 11g fat. 6g carb. These are PERFECT for busy mornings, little protein and micronutrients boost and is the easiest thing in the world to meal prep. PS you can use egg whites to make them even less cals but egg yolks are micronutrient king. 👑
♬ original sound - torinredpath_

