Μπισκότα με χουρμάδες - χωρίς ζάχαρη

Ξέρουμε ότι αγαπάτε πολύ τα σνακ χωρίς ζάχαρη - και πολύ καλά κάνετε! Εδώ, έχουμε μοιραστεί μερικές συνταγές για τέτοια σνακ και πρόσφατα δοκιμάσαμε και την παρακάτω πραγματικά πανεύκολη συνταγή για μπισκότα με χουρμάδες.

Οι χουρμάδες είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό φρούτο και με δεδομένο ότι είναι και γλυκό τα παρακάτω μπισκότα δεν χρειάζονται ζάχαρη!

Υλικά:

• 15 χουρμάδες
• 1 ½ φλ. καρύδια ή φουντούκια (150 γρ.)
• ½ φλ. σταγόνες μαύρης σοκολάτας

Εκτέλεση

1. Μουλιάζουμε τους χουρμάδες για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
2. Σε ένα μπλέντερ τους χτυπάμε μέχρι να πολτοποιηθούν.
3. Χτυπάμε στο μπλέντερ και τα καρύδια - μέχρι να γίνουν σκόνη
4. Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί.
5. Πλάθουμε μπισκοτάκια μεσαίου μεγέθους.
6. Ψήνουμε για 8- 12 λεπτά περίπου σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.