Μπάλες ενέργειας για το σχολείο με μήλο και καρύδια- Χωρίς ψήσιμο

Οι μπάλες ενέργειας είναι η ιδανικότερη επιλογή για απογευματινό σνακ αλλά και σαν σνακ στο σχολείο αφού δεν περιέχουν ζάχαρη.

Η υπερβολική ζάχαρη που περιέχουν αρκετά γλυκά σνακ απελευθερώνουν υπερβολική ποσότητα ινσουλίνης. Έτσι, αν και στην αρχή αισθανόμαστε μια ενεργειακή ώθηση, η περίσσεια ινσουλίνη θα προκαλέσει γρήγορα πτώση των επιπέδων ενέργειας.

Αυτά τα apple balls είναι πλούσια σε φυτικές ίνες καθιστώντας την γλυκιά αυτή "αμαρτία" σε μια απόλυτη υγιεινή επιλογή, την οποία μπορείς να ετοιμάσεις σε ελάχιστο χρόνο, αφού δεν χρειάζεται καν ψήσιμο.

¾ φλιτζ. χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι

½ φλιτζ. Αλεσμένη βρώμη

½ φλιτζ. Αποξηραμένα μήλα ψιλοκομμένα

½ φλιτζ. βούτυρο αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη

¼ φλιτζ. ψιλοκομμένα καρύδια πεκάν

1 κ.σ. κανέλα

Μούλιασε τους χουρμάδες σε ένα μικρό μπολ με ζεστό νερό μέχρι να μαλακώσουν, για 5 με 10 λεπτά. Βάλε μαζί τη βρώμη, τα αποξηραμένα μήλα, το βούτυρο αμυγδάλου, τα πεκάν, την κανέλα και τους μουλιασμένους χουρμάδες σε ένα μπλέντερ. Ανακάτεψε καλά. Με το μείγμα φτιάξε 12 μπάλες. Τοποθέτησε τες στο ψυγείο για τουλάχιστον 15 λεπτά να σταθεροποιηθούν.

Δες περισσότερα στο Shape.gr