Νομίζω πως συμφωνούμε όλες πως η λέξη που λένε πιο συχνά τα παιδιά μας μέσα στη μέρα είναι αναμφισβήτητα η λέξη «μαμά». Σωστά;
Τα δικά μου παιδιά τώρα, τις περισσότερες φορές, αφού πουν μαμά, συμπληρώνουν : «θέλουμε κάτι να φάμε». Θα μου πείτε «και δεν χαίρεσαι;». Χαίρομαι. Απλώς καμιά φορά, στερεύω από ιδέες κι εκείνα – και με το δίκιο τους – δεν θέλουν να φάνε ΠΑΛΙ τοστ.
Οπότε, τι κάνεις αυτά τα απογεύματα; Κάποιο από τα σνακ που ακολουθούν. Εύκολα, λαχταριστά, ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ!
7 συνταγές για σπιτικά σνακ χωρίς ζάχαρη
1. Αφράτο κέικ με μπανάνα και σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
2. Muffins με λαχανικά και αυγό
Σε ένα μπολ, χτυπάμε 4 αυγά και προσθέτουμε λαχανικά της αρεσκείας μας, (σπανάκι, γλυκοπατάτα, μπρόκολο, κολοκυθάκι) λίγο γάλα, αλάτι και πιπέρι. Με ένα πινέλο λαδώνουμε μια φόρμα για muffins και γεμίζουμε τα 3/4 κάθε θήκης με το μείγμα. Ψήνουμε στους 180C για περίπου 20 λεπτά.
3. Spread μήλου χωρίς ζάχαρη
4. Αυγόφετες
Κόβουμε χοντρές φέτες από ψωμάκι φόρμας (μπορούμε να βάλουμε και του τοστ) χτυπάμε ένα αυγό, προσθέτουμε λίγο γάλα και λίγη κανέλα. Περνάμε με ελάχιστο βούτυρο ένα αντικολλητικό τηγάνι και ψήνουμε για περίπου 1,5 λεπτό σε κάθε μεριά. Γαρνίρουμε με μέλι ή σιρόπι σφενδάμου και φρουτάκια.
