Όσο ο καιρός είναι ακόμα ζεστός μπορούμε ακόμα να απολαμβάνουμε τα αγαπημένα μας καλοκαιρινά φαγητά. Και το μπριάμ είναι στις πρώτες θέσεις!
Δοκίμασε αυτή τη συνταγή με την πιο τέλεια σάλτσα γιαουρτιού που έχεις δοκιμάσει ποτέ.
Φρόντισε να χρησιμοποιήσεις καλά και φρέσκα λαχανικά και νόστιμα, γλυκά ντοματίνια.
Υλικά
- 2 κολοκυθάκια
- 1 μελιτζάνα
- 1 κρεμμύδι
- 200 γρ. ντοματίνια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 1/2 κούπα ελαιόλαδο
- 300 γρ. ζυμαρικά
- 200 γρ. φέτα
- Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
- Μαϊντανός
Για τη σως:
- 200 γρ. γιαούρτι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- Χυμός 1/2 λεμονιού
- 1 σκ. σκόρδο
- Αλάτι, πιπέρι, δυόσμος ή μαϊντανός
@petros_maounatzis Μπριάμ αλλιώς. Με ζυμαρικά, με φέτα, και με μια σως γιαουρτιού που αλλάζει το παιχνίδι. Δροσερό, καλοκαιρινό, και ΤΟΣΟ νόστιμο. Το δοκιμάζεις μία φορά και μπαίνει στο rotation.Φούρνος, ανακάτεμα και έτοιμο. Υλικά: 2 κολοκυθάκια 1 μελιτζάνα 1 κρεμμύδι 200 γρ. ντοματίνια 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1/2 κούπα ελαιόλαδο 300 γρ. ζυμαρικά 200 γρ. φέτα Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα Μαϊντανός Για τη σως: 200 γρ. γιαούρτι 1 κ.σ. ελαιόλαδο Χυμός 1/2 λεμονιού 1 σκ. σκόρδο Αλάτι, πιπέρι, δυόσμος ή μαϊντανός 🇺🇸 Briam, but make it summer. With pasta, feta, and a refreshing yogurt sauce that changes everything.Baked, tossed, and done. Perfect for hot days and light meals. Ingredients: 2 zucchinis 1 eggplant 1 onion 200 g cherry tomatoes 2 garlic cloves 2 tbsp tomato paste 1/2 cup olive oil 300 g pasta 200 g feta Salt, pepper, paprika Fresh parsley For the yogurt sauce: 200 g Greek yogurt 1 tbsp olive oil Juice of 1/2 lemon 1 garlic clove Salt, pepper, mint or parsley #petrosmaounatzis #recipe #συνταγη #eggplant #feta ♬ πρωτότυπος ήχος - Petros Maounatzis
