Η πίτα με σπανάκι και ρικότα είναι μια συνταγή που συνδυάζει τη μεσογειακή φρεσκάδα με την ιταλική φινέτσα. Το σπανάκι, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, δίνει ζωντάνια και άρωμα, ενώ η ρικότα προσθέτει κρεμώδη υφή και ήπια, ευχάριστη γεύση. Μαζί δημιουργούν μια γέμιση ισορροπημένη και ελαφριά, ιδανική για κάθε εποχή.
Αυτή η πίτα ξεχωρίζει για την απλότητά της αλλά και για την ευελιξία της. Μπορεί να σερβιριστεί ως κυρίως πιάτο, ως συνοδευτικό ή ακόμη και ως σνακ μέσα στη μέρα. Είναι μια εξαιρετική επιλογή τόσο για το οικογενειακό τραπέζι όσο και για ένα πιο επίσημο γεύμα, καθώς προσφέριει μια σπιτική θαλπωρή με κομψή γεύση.
Αυτή η επιλογή προσφέρει έναν απολαυστικό τρόπο να εντάξουμε περισσότερα λαχανικά στη διατροφή μας και ειδικά στων παιδιών. Το τραγανό φύλλο σε αντίθεση με τη μαλακή γέμιση δημιουργεί ένα αποτέλεσμα που ικανοποιεί μικρούς και μεγάλους. Είναι μια συνταγή που μοσχοβολά παράδοση, αλλά ταυτόχρονα παραμένει σύγχρονη και αγαπημένη.
Υλικά:
- 300 γρ σπανάκι
- 1 φύλλο σφολιάτα χωρίς μαγιά
- 150 γρ τυρί ρικότα
- 100 γρ μοτσαρέλα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- αλάτι και πιπέρι
- 1 αυγό
- 1 κρόκο αυγού για το άλειμμα
@fsparty 🎄 Christmas tree pie with spinach and ricotta An elegant New Year's tree pie for decorating New Year's breakfasts and tea parties. By the way, ricotta can be replaced with cottage cheese. 📝 You will need: • spinach – 300 g • yeast-free puff pastry – 1 layer • ricotta – 150 g • mozzarella – 100 g • garlic – 1 clove • salt and pepper – to taste • eggs – 1 pc. • yolks – 1 piece for greasing
♬ Rockin' Around The Christmas Tree - Brenda Lee
Διαβάστε Επίσης
