Τα μακαρόνια τελευταία έχουν αδικηθεί ως ένα συνηθισμένο και ανιαρό φαγητό, που το ετοιμάζουμε μόνο όταν δεν έχουμε όρεξη ή χρόνο.
Ωστόσο, τα ζυμαρικά με μια καλή σάλτσα μπορούν να αναδειχθούν πιο θρεπτικά, εύγευστα και υγιεινά από πολλά άλλα φαγητά στη διατροφή μας. Και αυτή η σάλτσα δεν είναι απαραίτητο να είναι περίπλοκη για να το πετύχει.
Με ένα μόνο πυρέξ μπορείτε να δώσετε μια καινούργια γεύση και χαρακτήρα στα μακαρόνια σας. Με κρεμμύδι, πληθώρα μπαχαρικών και το μυστικό συστατικό-κλειδί, τη λιαστή ντομάτα, τα μακαρόνια με καραμελωμένα κρεμμύδια θα αναδειχθούν ως το νέο σας αγαπημένο φαγητό.
@elisa.bites Μακαρόνια με καραμελωμένα κρεμμύδια – πανεύκολα & νηστίσιμα! 🔸 Υλικά: 6 κρεμμύδια (κομμένα σε φέτες) 4 σκελίδες σκόρδο 7 λιαστές ντομάτες Πάπρικα Δεντρολίβανο Αλάτι Φυτική Κρέμα Νηστίσιμο τυρί #onionpasta #νηστισιμο #συνταγη #caramelizedonionpasta #μακαρονιατωρα #ζυμαρικα #veganrecipe #εύκολησυνταγή #easypastarecipe ♬ Tarantella - FSL Music
Υλικά
- 6 κρεμμύδια (σε φέτες)
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 7 λιαστές ντομάτες
- Πάπρικα
- Αλάτι
- Μαϊντανός
- Φυτική κρέμα
Εκτέλεση
Κόβουμε 5-6 κρεμμύδια σε ροδέλες και τα τοποθετούμε σε ένα πυρέξ.
Στο ίδιο πυρέξ προσθέτουμε τις σκελίδες σκόρδου, την πάπρικα, αλάτι σε ποσότητα και όποιο άλλο μυρωδικό επιθυμείτε.
Προσθέτουμε έπειτα 6-7 ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες και αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί.
Καλύπτουμε το πυρέξ με αλουμινόχαρτο και το τοποθετούμε στον φούρνο για 1 ώρα, έως ότου μαλακώσουν.
10 λεπτά πριν αφαιρέσουμε το πυρέξ από τον φούρνο, βράζουμε τα μακαρόνια και κρατάμε μια κούπα από το νερό τους στην άκρη για αργότερα.
Βγάζουμε το πυρέξ από τον φούρνο και προσθέτουμε μαϊντανό και φυτική κρέμα (μισό πακέτο).
Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί και προσθέτουμε τα μακαρόνια, καθώς και το νερό που κρατήσαμε προηγουμένως για να δέσει η σάλτσα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε!
