Ψάχνετε για ένα απολαυστικό, τραγανό αλλά ταυτόχρονα απολύτως υγιεινό σνακ για το σχολείο ή τη δουλειά; Τα σπιτικά τσιπς μήλου είναι η ιδανική λύση αν θέλετε να αποφύγετε τα τυποποιημένα σνακ με τα πρόσθετα σάκχαρα και τα συντηρητικά. Με μόλις δύο βασικά υλικά και ελάχιστη προετοιμασία, μπορείτε να μετατρέψετε τα αγαπημένα φρούτα σε μια πεντανόστιμη και ελαφριά λιχουδιά.
Η συγκεκριμένη συνταγή είναι εξαιρετικά ευέλικτη και αποτελεί το τέλειο κολατσιό για το σχολικό ταπεράκι, ένα γρήγορο σνακ μετά το σχολείο ή μια συνοδευτική λιχουδιά για τις ώρες που θέλετε κάτι γλυκό αλλά χωρίς ενοχές. Ακολουθήστε τα απλά βήματα της εκτέλεσης και απολαύστε το φυσικό άρωμα της κανέλας και του ψημένου μήλου!
Υλικά
- 2 μήλα (ποικιλίας Granny Smith ή Pink Lady), καθαρισμένα από τα κουκούτσια και κομμένα σε λεπτές φέτες
- ½ κουταλάκι του γλυκού κανόνα (κανέλα σκόνη)
Εκτέλεση
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 110-120°C. Στρώνεστε μια μεγάλη λαμαρίνα φούρνου με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
Αφαιρέστε το κέντρο με τα κουκούτσια από τα μήλα και κόψτε τα όσο πιο λεπτά γίνεται σε κυκλικές φέτες.
Τοποθετήστε τις φέτες των μήλων στη λαμαρίνα σε μια ομοιόμορφη στρώση, χωρίς να επικαλύπτονται υπερβολικά μεταξύ τους. Πασπαλίστε ομοιόμορφα την κανέλα πάνω από τις φέτες.
Ψήστε για 45 λεπτά έως 1 ώρα, ή μέχρι οι φέτες των μήλων να γίνουν τραγανές και να αποκτήσουν ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.
Αφαιρέστε τα από τον φούρνο, αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου (όπου και θα γίνουν πιο τραγανά) και απολαύστε τα.
Χρήσιμα Tips
Αποθήκευση: Διατηρήστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο για έως και 1 εβδομάδα ώστε να παραμείνουν τραγανά.
Κοπή: Για το τέλειο αποτέλεσμα, βεβαιωθείτε ότι οι φέτες έχουν ομοιόμορφο και πολύ λεπτό πάχος, χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι ή μαντολίνο κουζίνας.
Διαβάστε Επίσης
