Όλοι ξέρουμε πόσο βολικά είναι τα έτοιμα φακελάκια φρουτό-πουρέ στις βόλτες και τις εκδρομές. Ωστόσο συχνά περιέχουν κυρίως συμπυκνωμένους χυμούς φρούτων με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και ελάχιστα λαχανικά. Τι θα έλεγες να φτιάξεις τη δική σου, φρέσκια, "πράσινη" υπερτροφή μέσα σε επαναχρησιμοποιούμενα pouches;
Αυτός ο σπιτικός squeeze πουρές με αβοκάντο και σπανάκι είναι γεμάτος καλά λιπαρά, σίδηρο και βιταμίνες!
Υλικά (για 2-3 μερίδες):
- 1/2 ώριμο αβοκάντο (πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα για την ανάπτυξη του εγκεφάλου)
- 1 φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι (αχνισμένο ελαφρώς για 2 λεπτά)
- 1 γλυκό αχλάδι ή 1 μήλο (ξεφλουδισμένο και βρασμένο στον ατμό μέχρι να μαλακώσει)
- 2-3 κουταλιές της σούπας νερό, μητρικό γάλα ή φόρμουλα (για τη ρύθμιση της υφής)
Εκτέλεση
Αχνίζεις το σπανάκι και το αχλάδι/μήλο στον ατμό μέχρι να μαλακώσουν.
Βάζεις στο μπλέντερ το αβοκάντο, το αχνισμένο σπανάκι, το αχλάδι και το γάλα/νερό.
Χτυπάς μέχρι να δημιουργηθεί μια λεία, μεταξένια κρέμα χωρίς σβόλους.
Με ένα κουτάλι ή χωνί, γεμίζεις τα επαναχρησιμοποιούμενα σακουλάκια σίτισης (reusable squeeze pouches).
Γιατί αυτή η συνταγή είναι θησαυρός;
Το αβοκάντο προσφέρει τα απαραίτητα λιπαρά για την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος του βρέφους, το σπανάκι είναι πηγή σιδήρου και φυλλικού οξέος, ενώ το αχλάδι δίνει τη φυσική γλυκύτητα που χρειάζεται για να γίνει η γεύση απόλυτα ελκυστική στο μωρό!
Διαβάστε Επίσης
