Θέλεις να φτιάξεις κάτι νόστιμο και εύκολο γι9α όλη την οικογένεια; Τότε δοκίμασε αυτα τα μηλοπιτάκια σε σχήμα τριαντάφυλλου που θα κάνουν το σπίτι να μυρίσει κανέλα!
Πρόκειται για μια εύκολη, γρήγορη και ταυτόχρονα εντυπωσιακή συνταγή που θα ξετρελάνει τα παιδιά —είτε για το απογευματινό στο σπίτι είτε για το ταπεράκι του σχολείου. Αυτά τα "τριαντάφυλλα" σφολιάτας γίνονται με λίγα υλικά και ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας.
Υλικά
- 1 φύλλο σφολιάτας (κατεψυγμένο, αποψυγμένο σύμφωνα με τις οδηγίες)
- 2 κόκκινα μήλα (μετρίου μεγέθους)
- 2-3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα βερίκοκο ή ροδάκινο (ή μέλι)
- Λίγη κανέλα σε σκόνη
- Χυμός από μισό λεμόνι
- Λίγη άχνη ζάχαρη για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Κόβουμε τα μήλα στη μέση, αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα κόβουμε σε πολύ λεπτές φετούλες (σαν μισοφέγγαρα).
Tip: Βάζουμε τα μήλα σε ένα μπολ με νερό και τον χυμό λεμονιού και τα ζεσταίνουμε στον φούρνο μικροκυμάτων για 2-3 λεπτά (ή σε κατσαρολάκι με λίγο νερό για 2 λεπτά) μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς και να λυγίζουν χωρίς να σπάνε. Τα σουρώνουμε.
Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας στον πάγκο εργασίας και το κόβουμε σε μακριές λωρίδες (πλάτους περίπου 4-5 εκατοστών).
Σύνθεση των τριαντάφυλλων: Αλείφουμε κάθε λωρίδα σφολιάτας με λίγη μαρμελάδα (ή μέλι) και πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα. Τοποθετούμε τις φέτες των μήλων κατά μήκος στην επάνω πλευρά της λωρίδας, ώστε να εξέχουν ελαφρώς προς τα επάνω (αυτό θα σχηματίσει τα πέταλα). Στη συνέχεια, διπλώνουμε το κάτω μέρος της σφολιάτας πάνω από τα μήλα και τυλίγουμε σφιχτά τη λωρίδα σε ρολό.
Τοποθετούμε τα τριαντάφυλλα σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C (στον αέρα) για περίπου 25-30 λεπτά, μέχρι να φουσκώσει η σφολιάτα και να χρυσοψήσει.
Αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς, πασπαλίζουμε με λίγη άχνη ζάχαρη και κανέλα και είναι έτοιμα να τα απολαύσουν μικροί και μεγάλοι!
