Τα γλυκά με γιαούρτι είναι ελαφριά και δροσερά, κάτι που τα καθιστά ιδανικά για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Το γιαούρτι προσφέρει μια δροσιστική υφή και γεύση, που είναι ιδανική για να καταπολεμήσει τη ζέστη. Χωρίς την ανάγκη για ψήσιμο, το γλυκό αυτό μπορεί να προετοιμαστεί γρήγορα και εύκολα.
Αυτό σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να ανάψετε τον φούρνο, κάτι που είναι ιδιαίτερα θετικό όταν η θερμοκρασία είναι ήδη υψηλή. Μάλιστα, καθώς το γιαούρτι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και προβιοτικά, το κάνει μια πιο υγιεινή επιλογή σε σύγκριση με άλλα γλυκά. Μπορείς επίσης να προσθέσεις φρούτα και μέλι για επιπλέον θρεπτικά στοιχεία και γεύση αλλά και να το προσαρμόσεις εύκολα στις γεύσεις σου με διάφορα υλικά, όπως μαρμελάδες, φρούτα, μέλι, ξηρούς καρπούς και σοκολάτα.
Χρόνος Προετοιμασίας: 20' Για 24 μερίδες
Υλικά
- 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ
- 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 7% λιπαρά
- 250 ml πλήρες φρέσκο γάλα (1 κούπα)
- 100 γρ. ζάχαρη (7 κουταλιές της σούπας)
- 50 γρ. κορν φλάουρ (5 κουταλιές της σούπας)
Εκτέλεση Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να βράσει η κρέμα. Απλώνουμε τα μπισκότα σε ένα ταψί (26x34cm), απλώνουμε πάνω τους την κρέμα γιαουρτιού και την στρώνουμε ομοιογενώς. Σπάμε τα υπόλοιπα μπισκότα και γαρνίρουμε την κρέμα. Τοποθετούμε το ταψί στο ψυγείο. Αφού παγώσει, το κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε είτε σκέτο είτε με ποικιλία μαρμελάδων.
Πηγή: missbloom.gr
