Τα μπισκότα βουτύρου είναι ιδανικά για κάθε στιγμή της μέρας και αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους. Αν τα φτιάξεις στο σπίτι θα είναι ακόμα πιο υγιεινά και βουτυρένια ενώ μπορείς να τα κάνεις γεμιστά και να προσθέσεις τη γέμιση της επιλογής σου.
Ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει μια συνταγή με 4 μόνο υλικά που μπορούν πολύ εύκολα να τη φτιάξουν τα παιδιά και να αυτοσχεδιάσουν με τη γέμιση και τις διαφορετικές γεύσεις!
Μήπως να δώσετε ένα τέτοιο μπισκότο και στον Άγιο Βασίλη;
Μπισκότα βουτύρου με 4 υλικά190γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
110γρ. ζάχαρη άχνη
300γρ. αλεύρι γ.ο.χ
1 κουτ.γλ. βανίλια
Γέμιση της επιλογής μας
ΕκτέλεσηΧτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο και προσθέτουμε τη ζάχαρη.
Προσθέτουμε το αλεύρι και τη βανίλια και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε δυο μέρη και πλάθουμε σε μπαλάκια.
Ανοίγουμε την κάθε ζύμη με πλάστη και φτιάχνουμε μπισκότα σε σχέδια που θέλουμε με τα κουπάτ μας.
Τοποθετούμε τα μπισκότα σε λαδόκολλα και αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 15 λεπτά.
Βάζουμε σε κάθε μπισκότο πραλίνα, μαρμελάδα ή ό,τι άλλο θέλουμε και κλείνουμε από πάνω με το άλλο μπισκότο.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
