Θέλεις να ετοιμάσεις γρήγορα και εύκολα το πιο νόστιμο μπισκοτογλυκό που να θυμίζει cheesecake;
Βρήκαμε μια υπέροχη συνταγή με μπισκότα και γκανάζ σοκολάτας που μπορείς να φτιάξεις εύκολα στο σπίτι με απλά υλικά.
Είναι δροσερό, ελαφρύ και θα αρέσει σε όλη την οικογένεια! Δοκίμασέ το!
Υλικά(6-8 μερίδες)
- 1 πακέτο μπισκότα σοκολάτα(τυπου πτι μπερ)
- 200 ml γάλα (αμυγδάλου)
Για την κρέμα
- 280 γρ Τυρί κρέμα (έβαλα mascarpone)
- 250 γρ Κρέμα γάλακτος φυτική
- 1 κγ εκχύλισμα βανίλιας
- 1/2 κουπα Άχνη ζάχαρη
- 1/2 σφηνακι κονιακ ή αμαρετο
Για την γκανάζ
- 150 γρ Κουβερτούρα
- 220 ml Κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
Κρέμα: Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί με το μίξερ χειρός μέχρι να αφρατέψει το μίγμα. Αν το τυρί κάνει σβόλακια τα λιώνω πατωντας με μια σπάτουλα.
Για την γκανάζ: Σ´ενα κατσαρολάκι σχεδόν βράζω την κρέμα και την ρίχνω στην ψιλοκομμένη κουβερτούρα. Αφήνω 1’ και ανακατεύω να ομογενοποιηθεί. Αφήνω λίγο στην άκρη.
Μουλιάζω τα μπισκότα στο γάλα και τα τοποθετώ στο ταψί. Απο πάνω βάζω την κρέμα. Μου βγαίνουν 3 στρώσεις μπισκότο και 3 κρέμα.
Στο τέλος περιχύνω και την γκανάζ.
Βαζω στο ψυγείο και αφήνω να κρυώσει πολύ καλά.
@vickythecook Δροσερό και πολυ εύκολο μπισκοτογλυκό. Υλικά(6-8 μερίδες) 1 πακέτο μπισκότα σοκολάτα(τυπου πτι μπερ) 200 ml γάλα (αμυγδάλου) Για την κρέμα 280 γρ Τυρί κρέμα (έβαλα mascarpone) 250 γρ Κρέμα γάλακτος φυτική 1 κγ εκχύλισμα βανίλιας 1/2 κουπα Άχνη ζάχαρη 1/2 σφηνακι κονιακ ή αμαρετο Για την γκανάζ 150 γρ Κουβερτούρα 220 ml Κρέμα γάλακτος 📖Ετοιμάζω την κρέμα χτυπώντας όλα τα υλικά μαζί με το μίξερ χειρός μέχρι ν´αφρατέψει το μίγμα. (αν το τυρί κάνει σβόλακια τα λιώνω πατωντας με μια σπάτουλα) Για την γκανάζ σ´ενα κατσαρολάκι σχεδόν βράζω την κρέμα και την ρίχνω στην ψιλοκομμένη κουβερτούρα. Αφήνω 1’ και ανακατεύω να ομογενοποιηθεί. αφήνω λίγο στην άκρη. Μουλιάζω τα μπισκότα στο γάλα και τα τοποθετώ στο ταψί. Απο πάνω βάζω την κρέμα. Μου βγαίνουν 3 στροσεις μπισκότο και 3 κρέμα. Στο τέλος περιχύνω και την γκαναζ. Βαζω στο ψυγείο και αφήνω να κρυώσει πολυ καλα. Μεριδοποιω και απολαμβανω. 💡Αν δεν μου αρεσει το τυρι κρεμα μπορω να χρησημοποιησω μια συσκευασια μορφατ. #fy #Cheesecake #fyp #fygreece #ευκολεςσυνταγες #συνταγη #gliko #γλυκο #παγωτο #recipe #dessert #ελληνικοτικτοκ #φαγητο #σοκολατα ♬ Evergreen - Richy Mitch & the Coal Miners
