Μπαίνεις στο σούπερ μάρκετ, βιαστική ανάμεσα στη δουλειά και τις δραστηριότητες, και γεμίζεις το καλάθι με τα κλασικά, "βολικά" παιδικά σνακ: μπισκότα ή καραμελάκια σε κάθε χρώμα και γεύση, συσκευασμένα κέικ, δημητριακά με φανταστικούς ήρωες και χυμούς. Άλλωστε, γράφουν επάνω "με βιταμίνες" ή "χωρίς ζάχαρη". Όμως, έχεις αναρωτηθεί ποτέ γιατί το παιδί σου γυρίζει από το σχολείο σαν σίφουνας, δυσκολεύεται να συγκεντρωθεί στα μαθήματα και έχει εξάρσεις θυμού που σε εξαντλούν;
Έχεις προσέξει όμως πόσα πρόσθετα σάκχαρα και τεχνητές χρωστικές που κρύβονται σε αυτά τα προϊόντα; Σύμφωνα με κατευθυντήριες οδηγίες από ειδικούς στη διατροφή γύρω από τη διατροφική συμπεριφορά, η υπερβολική κατανάλωση κρυφής ζάχαρης συνδέεται άμεσα με διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα, προκαλώντας απότομες εκρήξεις ενέργειας που ακολουθούνται από απότομη πτώση , επηρεάζοντας δραματικά τη μνήμη, την προσοχή και τη συγκέντρωση στην τάξη.
Οι χρωστικές ενδέχεται να είναι ένας ακόμα ένοχος. Οι χρωστικές τροφίμων μπορούν να κάνουν ορισμένα παιδιά και εφήβους υπερκινητικά και κυκλοθυμικά ή ευερέθιστα. Και αν καταναλώνουν τακτικά τρόφιμα με χρωστικές, η νευρικότητα και το άγχος μπορεί να γίνουν η καθημερινότητά τους.
Παρόλο που οι χρωστικές τροφίμων δεν προκαλούν διαταραχές όπως άγχος ή διαταραχή ελλειμματικής προσοχής/υπερκινητικότητας (ADHD), θα μπορούσαν να επιδεινώσουν αυτές τις καταστάσεις.
Έξυπνες εναλλακτικές λύσεις:
Σπιτικές μπάρες: Φτιάξε μπάρες βρώμης με μέλι, ταχίνι και αποξηραμένα φρούτα.
Φρέσκα φρούτα και ξηροί καρποί: Ιδανικό σνακ για καθαρή ενέργεια στον εγκέφαλο.
Διάβασμα ετικετών: Μάθε να αποφεύγεις προϊόντα με πρόσθετα και κρυφά σάκχαρα.
Γύρισε την πίσω πλευρά της συσκευασίας και διάβασε προσεκτικά τα συστατικά. Προτίμησε σπιτικές εναλλακτικές ή προιόντα φτιαγμένα από τον φούρνο της γειτονιάς!
Διαβάστε Επίσης
