Δεν θα χρειαστείς καν να ανάψεις τον φούρνο σου! Με αυτή τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη θα έχεις έτοιμα brownies σε 6 λεπτά!
Απλά συγκεντρώνεις όλα τα υλικά, τα ανακατεύεις και τα βάζεις στο φούρνο μικροκυμάτων για 6 λεπτά.
Θα έχεις έτοιμο, σοκολατένιο γλυκό πριν καν το σκεφτείς!
Υλικά
- 200 γρ. βούτυρο λιωμένο + έξτρα για τη φόρμα
- 250 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 2 αυγά, μεσαία
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
- 100 γρ. αλεύρι γ.ό.χ.
- 50 γρ. κακάο
- 100 γρ. κουβερτούρα
Για το σερβίρισμα
- κουβερτούρα, λιωμένη
- κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
Εκτέλεση
- Ρίχνουμε σε ένα μπολ το βούτυρο και τη ζάχαρη, και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
- Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι, και ανακατεύουμε.
- Τοποθετούμε μια σίτα πάνω από το μπολ και ρίχνουμε το αλεύρι και το κακάο για να τα κοσκινίσουμε.
- Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα, τη ρίχνουμε στο μπολ και ανακατεύουμε με μια κουτάλα.
- Αλείφουμε με βούτυρο ένα στρογγυλό πυρίμαχο σκεύος διαμέτρου 26 εκ. (ή κάποιο που να χωράει στον φούρνο μικροκυμάτων).
- Τοποθετούμε ένα φύλλο λαδόκολλας, αλείφουμε και τη λαδόκολλα με βούτυρο και αδειάζουμε μέσα το μείγμα.
- Μεταφέρουμε το σκεύος στον φούρνο μικροκυμάτων και ψήνουμε για 6 λεπτά στα 800 Watt.
- Αφαιρούμε και αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά.
- Περιχύνουμε με τις λιωμένες κουβερτούρες, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
