Αυτό το κρεμώδες παγωτό ξυλάκι είναι η απόλυτη καλοκαιρινή λύση για τις στιγμές που θέλουμε κάτι γλυκό. Φτιάχνεται μέσα σε μόλις 5 λεπτά, δεν χρειάζεται παγωτομηχανή και είναι τόσο λαχταριστό που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.
Η μαγεία του κρύβεται στην αγαπημένη γεύση Banoffee: ώριμες μπανάνες χτυπιούνται με καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα (Dulce de Leche) και καλύπτονται με τριμμένο μπισκότο.
Είναι ένα υγιεινό και πλούσιο επιδόρπιο, ιδανικό για τις απογευματινές λιγούρες.
Υλικά (για 6-8 ξυλάκια)
- 2 ώριμες μπανάνες
- 1/2 κουτί ζαχαρούχο γάλα καραμελωμένο (Dulce de leche)
- 100g μπισκότα digestive (τριμμένα)
Εκτέλεση
Στο μπλέντερ βάζουμε τις μπανάνες και το καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν μια μεταξένια κρέμα.
Ρίχνουμε 1 κουταλάκι τριμμένο μπισκότο στον πάτο από τις ειδικές θήκες για παγωτό ξυλάκι.
Γεμίζουμε τις θήκες με το μίγμα της μπανάνας και πασπαλίζουμε την επιφάνεια με το υπόλοιπο μπισκότο.
Βάζουμε τα ξυλάκια και τοποθετούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4-5 ώρες.
Tip: Αν δεν έχετε θήκες παγωτού, χρησιμοποιήστε μικρά πλαστικά ποτηράκια μια χρήσης!
Διαβάστε Επίσης
Διαβάστε Επίσης
