Τις προάλλες, λοιπόν, ήρθε μια φίλη για να βολτάρουμε. Αφού λιαστήκαμε σαν τις φώκιες στη θάλασσα, και ξεπατώσαμε κάτι μπύρες γυρίσαμε σπίτι για καφέ. Είχε πάει 6 και μας ήρθε μια υπογλυκαιμία, γρήγορα και ξαφνικά σαν εγκεφαλικό. Μπορεί το ψυγείο να ήταν σχεδόν άδειο, αλλά είχα στο ντουλάπι το "rescue remedy" που λέγεται πραλίνα. Και σκέφτηκα να σκαρώσω brownies!
Υλικά για τα brownies
1 κουτάκι πραλίνα (230 γρ)
2 μεσαία αυγά
1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Εκτέλεση brownies
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί. Ρίχνουμε το μείγμα σε αντικολλητικό μικρό ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160° βαθμούς για 15-18 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια.
Tip: Για extra απόλαυση σερβίρουμε με άχνη ζάχαρη, κρέμα γάλακτος ή σαντιγί. Διαβάστε ακόμα: Εύκολα donuts – χωρίς μίξερ και λοιπές γκατζετιές
