Όταν τα παιδιά βρίσκονται στο δημοτικό, ο έλεγχος της διατροφής τους είναι σχετικά εύκολος. Ετοιμάζεις το ταπεράκι, το σχολείο έχει συγκεκριμένα- και συνήθως υγιεινά- σνακ στο κυλικείο και το junk food περιορίζεται στα πάρτι και τις εξόδους. Όταν όμως τα παιδιά περνούν την πόρτα του γυμνασίου, όλα αλλάζουν.
Οι έφηβοι αποκτούν δικό τους χαρτζιλίκι, κινούνται μόνοι τους και τα σνακ είναι προσβάσιμα και πεντανόστιμα Στον δρόμο για το σχολείο ή στο διάλειμμα, η επιλογή συνήθως γέρνει προς τα έτοιμα τσιπς, τα μπισκότα, τις σφολιάτες και τα αναψυκτικά.
Πώς μπορείς, λοιπόν, ως γονιός να επηρεάσεις τις επιλογές του παιδιού σου χωρίς να γίνεις πιεστική;
Το πρόβλημα με τα έτοιμα σνακ
Πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι η συντριπτική πλειοψηφία των μαθητών καταναλώνει τουλάχιστον δύο σνακ την ημέρα. Το σνακ από μόνο του δεν είναι κακό. Το πρόβλημα εντοπίζεται στο τι επιλέγουν.
Τα πιο δημοφιλή σνακ των εφήβων είναι πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι, ενώ στερούνται βασικών θρεπτικών συστατικών.
Το μεγαλύτερο κενό παρατηρείται στις φυτικές ίνες:
- Σχεδόν μόνο 1 στα 25 παιδιά στην εφηβεία λαμβάνει την ποσότητα φυτικών ινών που χρειάζεται ο οργανισμός του.
- Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για την καλή λειτουργία του εντέρου και την προστασία από μελλοντικά προβλήματα υγείας.
- Χαρίζουν αίσθημα πληρότητας για περισσότερη ώρα, εμποδίζοντας τα συνεχή τσιμπολογήματα.
Αντικαθιστώντας τα επεξεργασμένα σνακ με επιλογές πλούσιες σε φυτικές ίνες (φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης, όσπρια), προσφέρεις στον έφηβο την ενέργεια που χρειάζεται για το διάβασμα και τις δραστηριότητες.
5 στρατηγικές για να αλλάξεις τις συνήθειες του εφήβου
1. Βάλε το παιδί στην κουζίνα
Οι έφηβοι αντιδρούν όταν τους επιβάλλεις κανόνες, αλλά ανταποκρίνονται θετικά όταν νιώθουν ότι έχουν τον έλεγχο. Συζητήστε μαζί για τις τροφικές ομάδες και φτιάξτε μαζί εύκολες συνταγές. Όταν ένα παιδί συμμετέχει στην προετοιμασία ενός σνακ -ακόμα και στο απλό κόψιμο λαχανικών- είναι πολύ πιο πιθανό να το καταναλώσει.
2. Η δύναμη της κατάψυξης και της προετοιμασίας
Γυρνώντας από το σχολείο, τα παιδιά πεινούν πολύ και θέλουν άμεσα να φάνε κάτι. Αν δεν βρει κάτι έτοιμο, θα καταλήξει στο ντουλάπι με τα επεξεργασμένα τρόφιμα.
Μαγείρεψε διπλές μερίδες: Φτιάξε υγιεινά σπιτικά σνακ (όπως σπιτικά muffins με λαχανικά ή μπάρες βρώμης) και βάλτα στην κατάψυξη.
Ετοίμασε "σνακ εισόδου": Έχε πάντα στο ψυγείο καθαρισμένα μπαστουνάκια από καρότο ή αγγούρι σε ένα μπολ με νερό, συνοδευόμενα από ένα εύκολο ντιπ γιαουρτιού ή χούμους.
3. Προσάρμοσε τις συνταγές στα γούστα του
Δεν χρειάζεται να ακολουθείς αυστηρές συνταγές. Προσαρμόστε τα σνακ στα υλικά που έχετε στο σπίτι και στις προτιμήσεις του παιδιού. Για παράδειγμα, φτιάξτε σπιτικό σπιτικό ποπ κορν με ελάχιστο λάδι, χρησιμοποιήστε τορτίγιες ολικής άλεσης για γρήγορα ρολάκια ή προσθέστε αποξηραμένα φρούτα της αρεσκείας του στη βρώμη.
4. Μην προσπερνάτε το πρωινό
Πολλοί έφηβοι παραλείπουν το πρωινό λόγω βιασύνης ή έλλειψης όρεξης νωρίς το πρωί. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να φτάνουν στο σχολείο με έντονη υπογλυκαιμία και να αναζητούν την πιο ανθυγιεινή επιλογή στο διάλειμμα.
Αν δεν προλαβαίνει να φάει στο σπίτι, ετοίμασε ένα "πρωινό στο χέρι": Μια μπάρα βρώμης με φρούτα ή ένα τοστ ολικής άλεσης που μπορεί να φάει στη διαδρομή ή στο πρώτο διάλειμμα θα κρατήσει τα επίπεδα ενέργειάς του σταθερά.
5. Γίνε το παράδειγμα
Όσες συμβουλές κι αν δώσεις, οι πράξεις σου έχουν τη μεγαλύτερη βαρύτητα. Αν εσύ η ίδια καταναλώνεις φρούτα, ξηρούς καρπούς και υγιεινά σνακ στην καθημερινότητά σου, το παιδί θα θεωρήσει αυτή τη συμπεριφορά ως τη φυσιολογική διατροφή της οικογένειας.
Tip: Δεν χρειάζεται να εξαφανίσεις τα πάντα από το σπίτι από τη μια μέρα στην άλλη. Η απαγόρευση συχνά φέρνει τα αντίθετα αποτελέσματα και αυξάνει την επιθυμία για το "απαγορευμένο". Ξεκίνα προσθέτοντας σταδιακά πιο θρεπτικές επιλογές δίπλα στις συνήθεις και δώσε στο παιδί τον χρόνο να προσαρμόσει τις γευστικές του προτιμήσεις.
Διαβάστε Επίσης
Διαβάστε Επίσης
