Αν είσαι έγκυος ή σχεδιάζεις μια εγκυμοσύνη, οι λέξεις "φυλλικό οξύ", "σίδηρος" και "ασβέστιο" είναι πιθανότατα χαραγμένες στο μυαλό σου. Ο γυναικολόγος σου στα έγραψε από την πρώτη επίσκεψη.
Υπάρχει όμως ένα θρεπτικό συστατικό, εξίσου θεμελιώδες για την ανάπτυξη του μωρού σου, που σπάνια αναφέρεται στα κλασικά έντυπα εγκυμοσύνης. Ο λόγος για τη χολίνη (Choline). Οι επιστήμονες την αποκαλούν συχνά "το ξεχασμένο υπερ-συστατικό της εγκυμοσύνης" – και όχι άδικα!
Γιατί η χολίνη είναι τόσο σημαντική για το έμβρυο;
Η χολίνη είναι μια βιταμινούχος ουσία που παίζει δομικό ρόλο στην ανάπτυξη του κεντρικού νευρικού συστήματος.
Ανάπτυξη του εγκεφάλου: Μαζί με το φυλλικό οξύ, συμβάλλει στη σωστή σύγκλειση του νωτιαίου σωλήνα και την ανάπτυξη του ιππόκαμπου – της περιοχής του εγκεφάλου που ευθύνεται για τη μνήμη και τη μάθηση.
Πλακούντας: Ενισχύει τη λειτουργία του πλακούντα και μεταφέρει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στο έμβρυο.
Μακροπρόθεσμα οφέλη: Μελέτες δείχνουν ότι η επαρκής πρόσληψη χολίνης στην εγκυμοσύνη επηρεάζει θετικά τη γνωστική λειτουργία του παιδιού ακόμα και χρόνια μετά τη γέννηση!
Η μελέτη του FASEB Journal (Federation of American Societies for Experimental Biology) αποκαλύπτει ότι η υψηλή πρόσληψη χολίνης κατά το τρίτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης βελτιώνει την ταχύτητα επεξεργασίας πληροφοριών στα βρέφη.
Πού θα βρεις τη χολίνη στη διατροφή σου;
Δυστυχώς, τα περισσότερα προγεννητικά συμπληρώματα διατροφής περιέχουν πολύ μικρές ποσότητες χολίνης (ή και καθόλου), επειδή είναι ογκώδες μόριο. Γι' αυτό είναι σημαντικό να την προσλαμβάνεις από τη διατροφή σου:
Αυγά (Ο βασιλιάς της χολίνης): Ο κρόκος του αυγού είναι η πλουσιότερη πηγή! Δύο αυγά την ημέρα καλύπτουν σχεδόν το 50-60% των αναγκών σου.
Μοσχαρίσιο κρέας & κοτόπουλο: Εξαιρετικές πηγές πρωτεΐνης και χολίνης.
Ψάρια (π.χ. σολομός, μπακαλιάρος): Προσφέρουν ταυτόχρονα και πολυπόθητα ωμέγα-3 λιπαρά.
Φυτικές πηγές: Μπρόκολο, κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών και φασόλια (σε μικρότερες ποσότητες).
Διαβάστε Επίσης
Διαβάστε Επίσης
