Μac & cheese με 3 υλικά- H πιο εύκολη εκδοχή του κλασικού, αμερικάνικου πιάτου

Το mac and cheese είναι ένα κλασικό αμερικανικό πιάτο που φτιάχνεται με μακαρόνια κοφτά συνήθως και λιωμένο τυρί, cheddar ή μείγμα από διάφορα τυριά.

Η βασική ιδέα είναι απλή: Βράζεις τα μακαρόνια, ετοιμάζεις μια τυρένια σάλτσα (συνήθως με βούτυρο, αλεύρι, γάλα και τυρί), μια παραλλαγή της σάλτσας μπεσαμέλ και τα ανακατεύεις όλα μαζί.

Μπορεί να σερβιριστεί σκέτο ή ψημένο στο φούρνο, όπου σχηματίζει μια τραγανή χρυσή κρούστα από πάνω, ενώ υπάρχουν πολλές παραλλαγές ανάλογα με τις προτιμήσεις, όπως με μπέικον ή με καραμελωμένα κρεμμύδια. 

Εμείς προτείνουμε την πιο κλασική εκδοχή που μπορείς να ετοιμάσεις με 3 μόλις υλικά! 

Υλικά

1 λίτρο γάλα 3,5%

350 γρ. ζυμαρικά κοράλι ή κοφτό

150 γρ. τσένταρ τριμμένο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι ( προαιρετικά )

Εκτέλεση