Μac & cheese με 3 υλικά- H πιο εύκολη εκδοχή του κλασικού, αμερικάνικου πιάτου

Πρόσθεσε το themamagers.gr ως προτεινόμενη πηγή στην Google

Το mac and cheese είναι ένα κλασικό αμερικανικό πιάτο που φτιάχνεται με μακαρόνια κοφτά συνήθως και λιωμένο τυρί, cheddar ή μείγμα από διάφορα τυριά.

Η βασική ιδέα είναι απλή: Βράζεις τα μακαρόνια, ετοιμάζεις μια τυρένια σάλτσα (συνήθως με βούτυρο, αλεύρι, γάλα και τυρί), μια παραλλαγή της σάλτσας μπεσαμέλ και τα ανακατεύεις όλα μαζί.

Μπορεί να σερβιριστεί σκέτο ή ψημένο στο φούρνο, όπου σχηματίζει μια τραγανή χρυσή κρούστα από πάνω, ενώ υπάρχουν πολλές παραλλαγές ανάλογα με τις προτιμήσεις, όπως με μπέικον ή με καραμελωμένα κρεμμύδια. 

Εμείς προτείνουμε την πιο κλασική εκδοχή που μπορείς να ετοιμάσεις με 3 μόλις υλικά! 

Υλικά

1 λίτρο γάλα 3,5%

350 γρ. ζυμαρικά κοράλι ή κοφτό

150 γρ. τσένταρ τριμμένο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι ( προαιρετικά )

Εκτέλεση