Η μαγειρική και η οργάνωση της κουζίνας δεν χρειάζεται να είναι κόπος. Αντιμετώπισέ το με ένα παιχνίδι που έχει κανόνες αλλά έχει και μερικά έξυπνα κόλπα που σε οδηγούν κατευθείαν στον τερματισμό. Αυτά τα απλά hack, μπορούν να σου εξοικονομήσουν χρόνο, να μειώσεις τη σπατάλη τροφίμων και να έχεις πάντα το καλύτερο αποτέλεσμα.
Διατήρηση σκόρδου
Μην βάζεις το σκόρδο στο ψυγείο! Η υγρασία το κάνει να βλασταίνει και να χαλάει γρήγορα. Το μυστικό: Φύλαξέ το σε ένα στεγνό, ανοιχτό δοχείο σε δροσερό μέρος. Extra Tip: Χώρισε τις σκελίδες για καλύτερη κυκλοφορία του αέρα.
"Ζωντάνεψε" τα μαραμένα λαχανικά
Αν το μαρούλι, τα καρότα ή τα αγγούρια έχασαν τη φρεσκάδα τους, μην τα πετάξεις! Δες νέα πνοή στα λαχανικά σου με αυτόν τον έξυπνο τρόπο. Το μυστικό: Βύθισέ τα σε ένα μπολ με παγωμένο νερό για 10-15 λεπτά. Θα ξαναγίνουν τραγανά και φρέσκα στη στιγμή.
Τέλειο σπυρωτό ρύζι
Σου κολλάει πάντα το ρύζι; Υπάρχει λύση για να παραμένουν οι κόκκοι ξεχωριστοί και αφράτοι. Το μυστικό: Πρόσθεσε 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι ή χυμό λάιμ στο νερό την ώρα που μαγειρεύεται.
Αντίο στις οσμές του ξύλου κοπής
Το κρεμμύδι, το σκόρδο και το ψάρι αφήνουν έντονη μυρωδιά στις επιφάνειες κοπής.Αν θέλεις να τις αποχωριστείς,τρίψε την επιφάνεια με λεμόνι και αλάτι. Είναι ένας φυσικός, φθηνός και αποτελεσματικός τρόπος να απολυμάνεις το ξύλο και να εξαφανίσεις τις μυρωδιές.
Εύκολο ξεφλούδισμα αυγών
Τέρμα πια στα αυγά που διαλύονται καθώς τα ξεφλουδίζεις. Πρόσθεσε μια πρέζα αλάτι στο νερό πριν τα βράσεις. Το τσόφλι θα βγαίνει πολύ πιο εύκολα και το αυγό θα παραμένει λείο.
Φρέσκιες μπανάνες για περισσότερο καιρό
Βαρέθηκες να πετάς συνεχώς μαύρες μπανάνες που ωριμάζουν πολύ γρήγορα και δεν τις τρώνε τα παιδιά; Μπορείς να επιβραδύνεις τη διαδικασία. Πώς;Τύλιξε τα κοτσάνια τους με αλουμινόχαρτο ή διάφανη μεμβράνη. Αυτό εμποδίζει την απελευθέρωση του αιθυλενίου και τις κρατάει κίτρινες για μέρες.
Διαβάστε Επίσης
