Οι τροφικές αλλεργίες στα παιδιά έχουν σημειώσει αυξητική τάση τα τελευταία χρόνια, προκαλώντας εύλογη ανησυχία στους γονείς, ειδικά κατά την περίοδο εισαγωγής νέων τροφών ή όταν τα παιδιά δοκιμάζουν νέα φαγητά στις διακοπές. Η έγκαιρη αναγνώριση των συμπτωμάτων είναι καθοριστικής σημασίας, καθώς μια αλλεργική αντίδραση μπορεί να κυμαίνεται από μια ήπια ενόχληση έως μια σοβαρή, απειλητική για τη ζωή κατάσταση.
Πώς και πότε εμφανίζονται τα συμπτώματα;
Μια πραγματική τροφική αλλεργία προκαλείται όταν το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού αντιμετωπίζει λανθασμένα μια πρωτεΐνη τροφής ως απειλή. Σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής (AAP), οι περισσότερες αντιδράσεις εκδηλώνονται πολύ γρήγορα –από λίγα λεπτά έως δύο ώρες μετά την κατανάλωση της τροφής.
Τα συμπτώματα χωρίζονται ανάλογα με το σύστημα του οργανισμού που επηρεάζουν:
Δέρμα: Είναι η πιο συχνή εκδήλωση. Αναζητήστε ξαφνική κνίδωση (κόκκινα σπυράκια σαν τσιμπήματα κουνουπιού που προκαλούν έντονη φαγούρα), έκζεμα ή πρήξιμο (οίδημα) στα χείλη, τη γλώσσα, το πρόσωπο ή γύρω από τα μάτια.
Πεπτικό Σύστημα: Το παιδί μπορεί να παρουσιάσει έντονο στομαχικό πόνο, κράμπες, ναυτία, εμετό ή διάρροια αμέσως μετά το γεύμα.
Αναπνευστικό Σύστημα: Φτάρνισμα, τρεχούμενη μύτη, επίμονος βήχας, βραχνάδα στη φωνή ή σφίξιμο στο στήθος και "σύριγμο" (γατάκι) κατά την αναπνοή.
Ποιες είναι οι πιο κοινές αλλεργιογόνες τροφές;
Περίπου το 90% των τροφικών αλλεργιών οφείλεται σε οκτώ συγκεκριμένες τροφές:
- το αγελαδινό γάλα,
- τα αυγά,
- τα φιστίκια (και άλλοι ξηροί καρποί),
- η σόγια,
- το σιτάρι,
- τα ψάρια
- και τα θαλασσινά.
Πότε πρόκειται για επείγον περιστατικό;
Αν το παιδί παρουσιάσει συμπτώματα από δύο ή περισσότερα συστήματα ταυτόχρονα (π.χ. εξάνθημα μαζί με εμετό ή βήχα) ή αν δυσκολεύεται να αναπνεύσει και να καταπιεί, πρόκειται για αναφυλαξία.
Αυτή είναι μια επείγουσα κατάσταση που απαιτεί την άμεση χορήγηση ένεσης επινεφρίνης (αν υπάρχει ιστορικό) και άμεση διακομιδή σε νοσοκομείο.
Αν υποψιάζεστε οποιαδήποτε τροφική αλλεργία, συμβουλευτείτε άμεσα τον παιδίατρο ή έναν εξειδικευμένο παιδοαλλεργιολόγο.
Διαβάστε Επίσης
Διαβάστε Επίσης
