Σου έχω μια υπέροχη συνταγή για σπιτική σάλτσα τομάτας, από τη διατροφολόγο Δέσποινα Ραφαηλίδου (@dietismyhealth), που αξίζει να δοκιμάσεις! Είναι σπιτική, πανεύκολη και πεντανόστιμη - ό,τι πρέπει για να την έχεις πάντα έτοιμη στην κουζίνα σου και να τη χρησιμοποιείς σε μακαρονάδες, πίτσες, λαδερά ή ό,τι άλλο λαχταρήσεις.
Το καλοκαίρι είναι η ιδανική εποχή για να φτιάξεις σπιτικές σάλτσες, κομπόστες και άλλες προμήθειες, αξιοποιώντας τα φρέσκα, ώριμα φρούτα και λαχανικά που βρίσκονται στην καλύτερή τους φάση. Η συγκεκριμένη σάλτσα θα σου φανεί εξαιρετικά χρήσιμη τον χειμώνα, όταν η τομάτα παύει να είναι στην εποχή της και ό,τι κυκλοφορεί είναι θερμοκηπίου, χωρίς άρωμα και γεύση.
Το καλύτερο; Δεν χρειάζεσαι ούτε πολλά υλικά, ούτε ιδιαίτερες γνώσεις μαγειρικής. Λίγη αγάπη, καλές πρώτες ύλες και σε λίγη ώρα θα έχεις μια απολαυστική, αρωματική σάλτσα που θα κάνει κάθε φαγητό σου να μοσχοβολάει καλοκαίρι.
Δες περισσότερα στο shape.gr
