Τα κεφτεδάκια με σάλτσα μας θυμίζει οικογενειακά τραπέζια στο χωριό, καλοκαίρια στο μπαλκόνι και μια μυρωδιά που φωνάζει μαμά!
Εμείς βρήκαμε μια συνταγή για τα πιο αρωματικά κεφτεδάκια με τέλεια σάλτσα και απλά υλικά.
Θα γίνουν λουκούμι, ακριβώς όπως τα θυμάσαι!
Υλικά για τα Κεφτεδάκια
600 γρ κιμά μοσχαρίσιο
1 αυγό
1 κρεμμύδι (τριμμένο)
1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη)
3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο
Αλάτι &Πιπέρι
Ρίγανη &Δυόσμος &Βασιλικός
Υλικά για τη Σάλτσα
3-4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη)
1 κουτ σουπας πελτέ ντομάτας
1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
1 κύβο λαχανικών
3 φλιτζάνια νερό
φρέσκο Βασιλικό
Αλάτι & Πιπέρι
Για το τηγάνισμα
αλεύρι & λάδι
Εκτέλεση:
@elenacooks.gr Αν έπρεπε να διαλέξω μια συνταγή που με κάνει πάντα να χαμογελάω όταν τη μαγειρεύω, θα ήταν αυτή. Τα κεφτεδάκια με σάλτσα δεν είναι απλώς φαγητό – είναι παρηγοριά, νοστιμιά, και κάτι που ενώνει γύρω από το τραπέζι μικρούς και μεγάλους. ✔️Αυτή η εκδοχή, με απλά υλικά και ζεστή, αρωματική σάλτσα, είναι – χωρίς υπερβολή – η καλύτερη που έχω φτιάξει μέχρι σήμερα. 👉Γίνονται εύκολα, ψήνονται γρήγορα και το αποτέλεσμα είναι… λουκούμι! Αν αγαπάτε τα μαμαδίστικα πιάτα με ουσία και χαρακτήρα, πρέπει οπωσδήποτε να τα δοκιμάσετε. Υλικά για τα Κεφτεδάκια: 🔺600 γρ κιμά μοσχαρίσιο 🔺1 αυγό 🔺1 κρεμμύδι (τριμμένο) 🔺1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη) 🔺3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 🔺Αλάτι &Πιπέρι 🔺Ρίγανη &Δυόσμος &Βασιλικός Υλικά για τη Σάλτσα: 🔺3-4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 🔺1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 🔺1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη) 🔺1 κουτ σουπας πελτέ ντομάτας 🔺1 κουτ. γλυκού ζάχαρη 🔺1 κύβο λαχανικών 🔺3 φλιτζάνια νερό 🔺φρέσκο Βασιλικό 🔺Αλάτι & Πιπέρι Για τηγάνισμα 🔺αλεύρι & λάδι Δες αναλυτικά την συνταγή στο elenacooks.gr - #elenacooks💜 #cook #cooklovers #foryoupagee #foryoupage❤️❤ #foodrecipes #foryoup #fyp #foodlover #meatballs ♬ πρωτότυπος ήχος - Έλενα Χονδρογιάννη
