Ψάχνεις το ιδανικό, γρήγορο και υγιεινό, γλυκό σνακ για να σου δώσει ώθηση μέσα στη μέρα, χωρίς ενοχές και περιττή ζάχαρη; Τότε αυτά τα τρουφάκια είναι τέλεια και για σένα αλλά και τα παιδιά.
Αυτά τα vegan τρουφάκια συνδυάζουν την πλούσια γεύση από το ταχίνι με τη δύναμη της βρώμης και του κακάο. Το καλύτερο απ' όλα; Το μόνο που χρειάζεσαι είναι μόλις πέντε απλά υλικά και ένα μπλέντερ!
Είναι γεμάτα ενέργεια, ιδανικά για το πρωινό σου ή για μια απογευματινή λιγούρα.
Υλικά
150 γρ. νιφάδες βρώμης
250 γρ. ταχίνι
50 γρ. μέλι (ή εναλλακτικά σιρόπι σφενδάμου)
20 γρ. κακάο
50 γρ. σουσάμι (για την επικάλυψη)
Εκτέλεση
Βάζουμε τη βρώμη στο μπλέντερ και τη χτυπάμε μέχρι να γίνει αλεύρι, για περίπου 4-5 λεπτά.
Προσθέτουμε το ταχίνι, το μέλι (ή το σιρόπι σφενδάμου) και το κακάο, και συνεχίζουμε να χτυπάμε για ακόμα 3-4 λεπτά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
Τσεκάρουμε αν το μείγμα μας πλάθεται σε τρουφάκια. Αν όχι, προσθέτουμε 1-2 κουταλιές της σούπας νερό και χτυπάμε ξανά.
Αδειάζουμε το σουσάμι σε μια πιατέλα.
Πλάθουμε τα τρουφάκια μας και τα περνάμε από το σουσάμι. Αν θέλουμε να κολλήσει περισσότερο σουσάμι, τα πλάθουμε με ελαφρώς βρεγμένα χέρια.
Διατηρούμε σε αεροστεγές δοχείο στον πάγκο της κουζίνας για 2 μέρες ή στη συντήρηση του ψυγείου για 7 μέρες.
Αυτή η φανταστική και εύκολη συνταγή δεν έτυχε, πέτυχε... αφού την ανακαλύψαμε στο Cool Artisan!
Διαβάστε Επίσης
Διαβάστε Επίσης
