Όταν οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν, η επιθυμία για κάτι δροσερό και γλυκό γίνεται σχεδόν ενστικτώδης. Ωστόσο, η συχνή κατανάλωση του παραδοσιακού παγωτού συνοδεύεται από μεγάλες ποσότητες επεξεργασμένης ζάχαρης, κορεσμένων λιπαρών και συντηρητικών. Η λύση που έχει γίνει παγκόσμιο viral και προτείνεται πλέον από διατροφολόγους σε όλο τον κόσμο ονομάζεται "Nice Cream".
Πρόκειται για ένα "παγωτό" που η βάση του δεν είναι το γάλα ή η κρέμα γάλακτος, αλλά ένα και μόνο φρούτο: η κατεψυγμένη μπανάνα.
Το μυστικό του Nice Cream κρύβεται στη χημική σύσταση της μπανάνας. Οι μπανάνες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνη και κάλιο, ενώ οι φυτικές τους ίνες, όταν καταψυχθούν και στη συνέχεια χτυπηθούν στο μπλέντερ, δημιουργούν μια βελούδινη, κρεμώδη υφή που προσομοιάζει εντυπωσιακά με το κλασικό παγωτό μηχανής.
Πώς θα το φτιάξεις σε 2 λεπτά
Η διαδικασία δεν απαιτεί παγωτομηχανή:
Κόψτε ώριμες μπανάνες σε ροδέλες και βάλτε τις στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4-6 ώρες.
Τοποθετήστε τις παγωμένες ροδέλες σε ένα δυνατό μπλέντερ ή food processor.
Χτυπήστε μέχρι το μείγμα να γίνει μια λεία κρέμα. Αν χρειαστεί, προσθέστε μια κουταλιά γάλα αμυγδάλου ή καρύδας για να βοηθήσετε τη ροή.
Γεύσεις Nice Cream
Το Nice Cream λειτουργεί ως ένας λευκός καμβάς. Μπορείτε να προσθέσετε:
Σοκολάτα: Μία κουταλιά κακάο χωρίς ζάχαρη.
Φρούτα του δάσους: Κατεψυγμένες φράουλες ή μύρτιλα για αντιοξειδωτική δράση.
Πρωτεΐνη: Μια κουταλιά φυστικοβούτυρο (πλούσιο σε καλά λιπαρά και πρωτεΐνη).
Γιατί είναι η ιδανική λύση για τα παιδιά;
To Nice Cream είναι ο καλύτερος τρόπος για να "ξεγελάσουμε" τα παιδιά που αρνούνται τα φρούτα.
Προσφέρει την οπτική και γευστική ικανοποίηση ενός γλυκού, ενώ στην πραγματικότητα το παιδί καταναλώνει βιταμίνες (B6, C), μαγνήσιο και φυτικές ίνες. Επιπλέον, είναι η ιδανική λύση για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη ή όσους ακολουθούν vegan διατροφή.
Διαβάστε Επίσης
Διαβάστε Επίσης
