Πλησιάζει το πάρτι του σχολείου για το Halloween και αναρωτιέσαι τι γλυκό κέρασμα μπορείς να ετοιμάσεις; Όταν πρόκειται για σχολικές εκδηλώσεις, το μυστικό κρύβεται στις ατομικές μερίδες: γλυκά που μοιράζονται εύκολα, δεν λερώνονται τα χέρια των παιδιών και, φυσικά, έχουν αυτή την απαραίτητη "τρομακτική" αλλά χαριτωμένη εμφάνιση!
Δεν χρειάζεται να είσαι επαγγελματίας ζαχαροπλάστης για να εντυπωσιάσεις. Με μερικά απλά υλικά, έτοιμα μπισκότα, λιωμένη σοκολάτα και λίγη φαντασία, μπορείς να φτιάξεις τα πιο πρωτότυπα κεράσματα που θα εξαφανιστούν μέσα σε λίγα λεπτά.
Δες 4 φανταστικές ιδέες για γλυκά κεράσματα μαζί με τα υλικά και την εκτέλεσή τους!
1. Cupcakes "Ιστός Αράχνης"
Τα ατομικά κεκάκια είναι ο βασιλιάς των σχολικών πάρτι. Αυτά τα σοκολατένια cupcakes διακοσμούνται πανεύκολα και δείχνουν εντυπωσιακά!
Υλικά (για 12 ατομικά cupcakes):
Για τη βάση:
- 150γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 150γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 130γρ. ζάχαρη
- 3 αυγά
- 30γρ. κακάο
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για τη διακόσμηση:
- 150γρ. κουβερτούρα γάλακτος ή υγείας (λιωμένη)
- 50γρ. λευκή σοκολάτα (λιωμένη)
Εκτέλεση:
Ψήσιμο: Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180°C. Χτυπάς στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτεις τα αυγά ένα-ένα, τη βανίλια και στο τέλος το αλεύρι κοσκινισμένο μαζί με το κακάο.
Μοιράζεις το μίγμα σε 12 θήκες για cupcakes και ψήνεις για 18–20 λεπτά. Αφήνεις τα κεκάκια να κρυώσουν εντελώς.
Διακόσμηση: Αλείφεις την επιφάνεια κάθε cupcake με τη λιωμένη σοκολάτα γάλακτος.
Βάζεις τη λιωμένη λευκή σοκολάτα σε ένα κορνέ (ή σακούλα τροφίμων με πολύ μικρή τρύπα στην άκρη) και σχεδιάζεις 2-3 ομόκεντρους κύκλους πάνω στη σκούρα σοκολάτα.
Με μια οδοντογλυφίδα, τραβάς γραμμές από το κέντρο προς τα έξω. Αμέσως θα σχηματιστεί ένας υπέροχος ιστός αράχνης!
2. Μπισκότα "Νυχτερίδες"
Ένα γλυκό χωρίς ψήσιμο που ετοιμάζεται σε 10 λεπτά, ιδανικό αν δεν έχεις χρόνο για φούρνους!
Υλικά
- 1 πακέτο γεμιστά μπισκότα τύπου Oreo
- 100γρ. κουβερτούρα (λιωμένη)
- Βρώσιμα μάτια ζαχαροπλαστικής (ή σταγόνες λευκής σοκολάτας)
Εκτέλεση:
Παίρνεις τα μισά μπισκότα, τα ανοίγεις στη μέση και κόβεις το κάθε καπάκι στη μέση με ένα μαχαίρι. Αυτές οι δύο μισές πλευρές θα γίνουν τα φτερά της νυχτερίδας.
Παίρνεις ένα ολόκληρο μπισκότο Oreo, βάζεις λίγη λιωμένη σοκολάτα στην πίσω πλευρά και στερεώνεις δεξιά και αριστερά τα δύο "φτερά".
Κολλάς στην μπροστινή πλευρά δύο βρώσιμα μάτια χρησιμοποιώντας σταγόνες λιωμένης σοκολάτας ως "κόλλα".
Αφήνεις τη σοκολάτα να σφίξει για 15 λεπτά και τις τοποθετείς σε χάρτινες θήκες κεράσματος.
3. Φαντασματάκια σε Ξυλάκι
Τα παιδιά λατρεύουν τα γλυκά σε ξυλάκι, καθώς μεταφέρονται πανεύκολα και δεν λερώνουν!
Υλικά
- 1 σακουλάκι μεγάλα λευκά marshmallows (ή έτοιμα cake pops)
- 200γρ. λευκή σοκολάτα (λιωμένη)
- 30γρ. κουβερτούρα υγείας (λιωμένη)
- Ξυλάκια για γλειφιτζούρια ή ξυλάκια από σουβλάκι
Εκτέλεση:
Περνάς κάθε marshmallow σε ένα ξυλάκι.
Βουτάς το marshmallow στη λιωμένη λευκή σοκολάτα μέχρι να καλυφθεί εντελώς.
Τινάζεις ελαφρώς για να φύγει η περιττή σοκολάτα και στερεώνεις το ξυλάκι όρθιο (π.χ. πάνω σε ένα κομμάτι φελιζόλ) μέχρι να σταθεροποιηθεί.
Με μια οδοντογλυφίδα και τη λιωμένη σκούρα σοκολάτα, σχεδιάζεις δύο μάτια και ένα ανοιχτό, οβάλ "στόμα" για να μοιάζει με φαντασματάκι.
4. Μπισκοτένιες "Μούμιες" με Φράουλα
Ένα τραγανό κέρασμα με γέμιση μαρμελάδας που θυμίζει μικρή πάστα Φλόρα σε εκδοχή Halloween!
Υλικά
- 1 φύλλο σφολιάτας
- 4-5 κ.σ. μαρμελάδα φράουλα (ή κεράσι για το κόκκινο χρώμα)
- 1 αυγό (χτυπημένο, για το άλειμμα)
- Σταγόνες σοκολάτας ή βρώσιμα μάτια
Εκτέλεση:
Απλώνεις τη σφολιάτα και την κόβεις σε παραλληλόγραμμα κομμάτια (περίπου 5x8 εκ.).
Στα μισά κομμάτια απλώνεις 1 κουταλάκι μαρμελάδα φράουλα στο κέντρο, αφήνοντας τις άκρες κενές.
Το υπόλοιπο φύλλο σφολιάτας το κόβεις σε πολύ λεπτές λωρίδες.
Τοποθετείς τις λωρίδες διαγώνια πάνω από τη μαρμελάδα, σταυρωτά, ώστε να μοιάζουν με τους επιδέσμους της μούμιας.
Πιέζεις τις άκρες για να κολλήσουν, αλείφεις με το χτυπημένο αυγό και ψήνεις στους 190°C για 12-15 λεπτά μέχρι να χρυσίσουν.
Αφού κρυώσουν, προσθέτεις δύο σταγόνες σοκολάτας για μάτια στα κενά ανάμεσα στις λωρίδες.
Tip για τη μεταφορά στο σχολείο: Τοποθέτησε τα γλυκά σε ατομικές χάρτινες θήκες ή σε ένα μεγάλο τάπερ με αντικολλητικό χαρτί ανάμεσα στις στρώσεις, ώστε να φτάσουν στο πάρτι απόλυτα ασφαλή και εντυπωσιακά!
Διαβάστε Επίσης
